-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
آب برنج نه شور باشد و نه بی‌نمک. برای خیس خوردن برنج، حداقل 3 تا 4 ساعت زمان لازم است. بعد از این مدت برای پخت برنج آبکشی، قابلمه مورد نظر را انتخاب کرده و دو سوم آن را آب بریزید.
به خواندن ادامه دهید
از دیگر تفاوت ها می توان به حداقل ابعاد آشپزخانه کثیف و تمیز اشاره کرد. در حالت کلی اندازه استاندارد مطبخ کمتر از آشپزخانه تمیز می باشد. البته اگر فضا به اندازه کافی در ساختمان وجود داشته باشد ...
به خواندن ادامه دهید
برای پخت سیب‌زمینی و هویجف سعی کنید مواد بیش از اندازه پخته و له نشوند. برای اطمینان از پخت کافی، با یک چنگال داخل سیب‌زمینی و هویج را سوراخ کرده و از نرم بودن آن‌ها مطمئن شوید.
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه شله زرد نذری، برای پخت شله زرد نذری برای 50 نفر، 100 نفر و 200 چقدر مواد اولیه لازم است؟ برای پخت شله زرد نذری باید میزان و پیمانه های مواد لازم را به مقدار زیاد در نظر بگیرید که آن را تبدیل به یک چالش می کند.
به خواندن ادامه دهید
مراحل پخت و طرز تهیه فسنجون جا افتاده با مرغ. مرحله اول؛ پختن و تفت دادن مرغ برای فسنجون. مرحله دوم؛ آماده کردن پیاز داغ. مرحله سوم؛ گردوی فسنجان را خرد کنید و بسابید. مرحله چهارم؛ اضافه کردن ...
به خواندن ادامه دهید
آجُر (به انگلیسی: Brick) یکی از مصالح ساختمانی است که به‌صورت بلوک هایی از جنس خاک رُس و مواد دیگر ساخته شده است و در بنایی برای ساخت دیوارها و سایر بخش‌های سازهٔ در حال ساخت، مورد استفاده قرار ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه گیری مواد اولیه شیرینی‌پزی به روش صحیح و دقیق بسیار مهم است. امروز قصد داریم شما را با نحوه اندازه گیری با پیمانه ها آشنا کنیم.
به خواندن ادامه دهید
قابلمه سایز 42 ، برای 22 الی 25 نفر مناسب است. قابلمه سایز 44 ، برای 25 الی 28 نفر مناسب است. قابلمه سایز 46 ، برای 28 الی 32 نفر مناسب است. قابلمه سایز 48 ، برای 32 الی 35 نفر مناسب است. قابلمه سایز 50 ، برای 35 ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه مدل‌های یک طبقه نسبت به سایر فرها کمتر است. معمولا سایز فرهای توکار یک طبقه از 55 تا60 سانتی‌متر است. ... از طرفی این مدل فر برای پخت انواع کیک و شیرینی‌ها نیز مناسب می باشد. فر توکار یک فن ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه آون توستر باید متناسب با نیازهای شما باشد. اگر فقط برای نان تست و گرم کردن غذا از آون توستر استفاده می کنید، یک آون توستر کوچک کافی است. ... گریل: گریل برای پخت غذاهای ترد مانند پیتزا و مرغ ...
به خواندن ادامه دهید
واحدهای اندازه‌گیری. در آشپزی، آشپزها برای اینکه بتوانند به‌درستی به پخت‌وپز بپردازند، از واحدها و حجم‌های ثابتی استفاده می‌کنند. از جملهٔ این واحدها می‌توان به این موارد اشاره کرد:
به خواندن ادامه دهید
نکته 3: مواد پخت پیتزا را با دقت اندازه گیری کنید. پیروی از یک دستور پخت، نیاز به دقت در اندازه گیری مواد تشکیل دهنده دارد. این امر برای پخت پیتزای خانگی نیز اهمیت زیادی دارد.
به خواندن ادامه دهید
وقتی برنج کاملاً پخت نوبت اضافه کردن، شکر میرسه. میزان شکر معمولاً ۲/۵ تا ۳ برابر میزان برنج هست. با این حال، اگر شله زرد قراره برای شما سرو بشه با اندازه ذائقه خودتون شکر رو اضافه کنین.
به خواندن ادامه دهید
مدت زمان پخت سمنو: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه. میزان کالری سمنو در ۱۰۰ گرم: ۳۰۰ کالری. مواد لازم برای تهیه سمنو حرفه‌ای. مراحل تهیه سمنو خانگی. مرحله اول؛ تمیز کردن گندم سمنو و شستن آن. مرحله دوم؛ سبز ...
به خواندن ادامه دهید
با یک اندازه گیری ساده قطر می‌توان سایز و در نهایت ظرفیت قابلمه را به دست آورد. به عنوان مثال اگر اندازه دهانه یک قابلمه 30 باشد پس یک قابلمه سایز 30 در اختیار دارید. ... برای پخت غذای 32 تا 35 نفر ...
به خواندن ادامه دهید
در قابلمه ای که برای پخت آش تدارک دیده ایم به اندازه ۱/۳ آن آب می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب زودتر به جوش بیاید.زمانیکه آب در حال جوشیدن بود عدس را در آبکش ...
به خواندن ادامه دهید
طرز تهیه کیک ساده دو رنگ وانیلی شکلاتی برای 6 تا 8 نفر. برای پختن کیک ساده دو رنگ وانیلی شکلاتی میتونید 2 روش زیر رو انجام بدید. 1- نصف مایه کیک رو بریزید داخل قالب بعد روی مایه کیک به اندازه ...
به خواندن ادامه دهید
3.5) آب روغن برنج نذری. 3.6) کشیدن برنج نذری عاشورا. اگر میخواید بدونید چند کیلو برنج برای ۱۰۰ نفر کافیه یا یک کیلو برنج برای چند نفر و برای ۵۰ نفر چند کیلو برنج لازم است همراه ما باشید که میخواید ...
به خواندن ادامه دهید
برای مثال اگر زمان پخت کیک در قالب معمولی ۱ ساعت است اگر با این قالب کیک می پزید، ۴۵ دقیقه برای پخت کافی است. این قالب را باید با اسکاچ ابری و آب گرم شست و در ماشین ظرف شویی نشویید. ۳- قالب شیشه ای
به خواندن ادامه دهید
وسایل مورد نیاز کیک: ظرف (پَن) فر. ظرف های پن که به ظرف فر هم شناخته میشن در شکل‌ها و اندازه های مختلفی وجود دارن و همیشه نه اما میتونه یکی از وسایل مورد نیاز برای کیک پزی باشه. مهمترین خصوصیت ...
به خواندن ادامه دهید
اندازه شکر در مربای هویج بستگی به خود هویج دارد بعضی از هویج ها شیرین تر و بعضی ها از شیرینی کمتری برخوردار هستند. ولی غالبا برای مثال هر یک کیلو هویج به یک کیلو شکر احتیاج داریم.
به خواندن ادامه دهید
مرحله دوم پخت حبوبات. در این مرحله در یک قابلمه پیازهای خرد شده را سرخ کنید به اندازه ای که کاملا طلایی بشود برای اینکه زودتر پیازها سرخ شود و ترد و چیپسی بشود بهتر است که از شب قبل خرد کنید و روی یک پارچه بریزید تا آب پیاز ...
به خواندن ادامه دهید
بعد از پخت و تهیه کیک ساده آن را به آرامی از قالب خارج و سرو کنید. برای تزیین میتوانید از شکلات ذوب شده، خامه یا پودر قند استفاده نمایید ( از این کیک میتوانید در تهیه کیک تولد و … استفاده کنید) 3.
به خواندن ادامه دهید
فرهای گازی همان‌طور که از نامشان پیداست، برای پخت‌وپز از گاز شهری استفاده می‌کنند. ... توکار ظرفیت‌های یکسانی دارند، اما برخی از محصولات در ظرفیت و اندازه‌های متفاوتی ساخته و به بازار عرضه ...
به خواندن ادامه دهید
مواد اولیه لازم برای تهیه زرشک پلو با مرغ نذری برای 25 نفر. برنج 3/5 تا 4 کیلو. مرغ 25 تکه. پیاز 750 گرم. زرشک 400 گرم. شکر 75 گرم. رب گوجه نیم کیلو. فلفل دلمه ای 350 گرم. چوب دارچین 3 عدد.
به خواندن ادامه دهید
از آنجایی که لیتر و گالن برای مایع برای اندازه‌گیری، میتوانید از یک فنجان اندازه‌گیری مایع که اونس یا میلی‌لیتر روی آن قرار دارد نیز استفاده کنید تا اندازه‌گیری دقیق‌تری داشته باشید ...
به خواندن ادامه دهید
آون توستر را برای حدود 15 دقیقه با درجه حرارت بالاتر (از آنچه دستور پخت نیاز دارد) گرم کنید و درجه حرارت را برای بقیه زمان پخت کم کنید. اگر در حال پختن گوشت هستید، دماسنج گوشت به شما کمک می کند تا ...
به خواندن ادامه دهید
قیمت بسیار بالا. عدم پشتیبانی از پخت ترکیبی و جوجه‌گردان. در پایان فهرست بهترین فرهای برقی بازار، یک فر از برند آلمانی بوش را برای شما کاربرانی در نظر گرفته‌ایم که به دنبال استفاده از ...
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله با 10 بهترین ابزار برای پخت در سال 2022 و نحوه انتخاب نوع مناسب و مناسب خود آشنا خواهید شد. ... بنابراین، هر دو فنجان اندازه گیری خشک و مرطوب برای اندازه گیری دقیق همه موادی که اضافه می ...
به خواندن ادامه دهید
برای به کار گیری از زمانسنج پلوپز ابتدا برنامه پخت را انتخاب فرمائید. سپس دکمه «Temperature/Timer» را فشار دهید و با دکمه های <> زمان را کاهش و افزایش دهید . وقتی زمان پخت را مشخض کردید دکمه شروع یا start ...
به خواندن ادامه دهید
مدت زمان پخت شله زرد: ۳ ساعت. مراحل پخت شله زرد حرفه‌ای به روش نذری. مرحله اول؛ خیس کردن خلال بادام و برنج. مرحله دوم؛ پختن برنج شله زرد. مرحله سوم؛ بار گذاشتن شله زرد. مرحله چهارم؛ پختن و جا ...
به خواندن ادامه دهید